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平成27年丹後産コシヒカリ

 日本穀物検定協会は25日、「おいしいコメ」を判定する2015年産米の食味ランキングを発表されました。
最高評価の「特A」銘柄は前年から4つ増え過去最多の46銘柄となりましたが・・・
天候不順で作況が悪化した九州、四国産は特Aからの格下げも目立ち、産地による格差も広がりました。

米の食味

わが丹後産コシヒカリは残念ながら「A」となりました><

丹後でも初夏までの高温、水不足の影響が出たのでしょう。

今年は雪不足 冷夏となりませんように・・・

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